ホテルくらやのブログ BBQ

BBQ

23 Jul

July 23, 2022 23:01

カテゴリ

グリーンシーズン - Green season

コロナがここのところ感染が急速に拡大しておりますが
皆様いかがお過ごしでしょうか？

白馬村はグリーンシーズン真っ只中と言った感じの季節となっております

Corona has been spreading rapidly these days in Japan

How is everyone doing?

Hakuba Village is in the middle of the green season right now.

夏といえばBBQな感じですよね
I say it's a season of BBQ for the summer time.

炭の用意しーの
Preparing the grills.

とってもいい感じなんですけど、ただ1つ問題がありまして。
蚊対策をしっかりしてないとめっちゃ刺されます

It feels very good, but there is only one problem.

There are lots of mosquitoes

とりあえず対策として
虫除けオイル入りランタン3個を用意して
更に数カ所に蚊取り線香置いてます
So, we put 3 lanterns with Anti-bug oil.
and place several anti-mosquito incenses under the table.

まぁ、それでもスタッフコイチは刺されますけどね
そんな感じで夏も始まっている感じの今日このごろです

ご予約やご質問等、お問い合わせは下記Webサイトより
http://www.hotel-kuraya.com/
お気軽に、お電話かEmailにてお願い致します！

タグ：: #夏; #BBQ; #八方尾根; #咲花ゲレンデ; #北尾根高原

No Comments »

11 Sep

September 11, 2013 20:20

カテゴリ: 料理; 2013

バーベキュー的な

どうも、ホテルくらやスタッフのコイチです！
雨も降らなそうだし、お肉も良い物が手に入ったし、やっちゃう？って事で
またもやお客様の夕食にバーベキューをしてみましたよー！
お肉に下味を付けてー・・・
オーブンで少し火を通してからーー・・・

炭火で焼きましたーー！！
肉食系スタッフのコイチとしましては、骨付き肉ってロマンがありまくりだと思う今日この頃です。
かぶりついて骨から肉を剥がしつつガッツク感じが堪りませんねー
肉！YEAH！！！ってテンション上がりまくりです
炭火で焼くとなんでこんなに美味しくなるんですかねぇ・・・
炭火と言えば、今年からBBQの時に使う炭を変えてから毎回火を点ける時に驚かされますので
またもや最近のくらやお気に入りの炭を紹介しておきましょー

どどーん
やー、ほんとに毎度毎度火を点ける時に、ちょいと感動します。
火付きが凄く良いんですよー、木炭オンリーなのに、化学薬品系いっさい使って無いのに。
ってか最近思うんですけど、普通の百円ライター単体でも火起こし出来そうな位です
その割に結構長持ちしますし、燃え方も綺麗に燃えて行くんで、綺麗に並べられて火力にムラが出来ません
何よりガソリンぽい着火剤やらビニールが燃える系の臭いが全く無いので、火をつけた直後から使える点が一番気に入ってます
一個一個が個別に綺麗に燃えてくれるので、炭の無駄が出ないのも利点ですねー
必要な分だけ火を付けて使えるのは、とても便利です
料理の仕込みして、着火後すぐにBBQ開始ですよー！

さて、そんなこんなで９月最初のBBQでしたが
これからは、紅葉に山の幸ついでに海の幸、美味しく綺麗で楽しい秋です！

ご予約の際に、「こんな事してみたい、あんな事してみたい」と言う事があれば是非ともご相談くださいませ。

出来る限り対応させて頂きたく思います。

ご予約やお問い合わせは

http://www.hotel-kuraya.com/

こちらよりどうぞ。

お気軽にお電話等下さいませ、お待ちしております。