ホテルくらやのブログ 2012

17 Oct

October 17, 2012 19:56

カテゴリ: 2012; 料理

またもやお久しぶりです。

どうも、お久しぶりです、ホテルくらやスタッフのコイチです！
いやー、いつの間にか月一更新っぽくなってますね！

と言うわけで、久しぶりの更新ですが
実は良い物が手に入りましてね、それを使って更に良い物を作ったんですよーー。

その良い物とは、、、、

どどん！
チリメン山椒です！！

ちりめん山椒にするのに、丁度良いサイズのシラスを、先日ようやく大量に確保できまして。
秋晴れの日にくらやのベランダで干したんですよー！

秋の雲ひとつ無い日差しを受けて出来上がったちりめん山椒、さっそくスタッフコイチが試食してみました。

炊きたてご飯に、、、　ちりめん山椒を乗せて、、、

一口食べて昇天です！
いやー、美味しい！！！　しらすも良いサイズです！！　シラスが大きいとワタの苦味が少しでてしまってもったいない感じになっちゃうのですが。　これくらいのサイズだと、苦味も無く、山椒の実との共演が最高です！

いやー、おかげでご飯が進みすぎました。　もう、コレと丼飯さえあれば生きて行ける！って思いました。　たまらん。
今の所、販売等は考えておりません。
夕飯や、朝食の時にもしかしたら少し横に添えられているかもしれません。
その時は、「お、手作りのちりめん山椒だ！」と、思ってやってくださいませ。

http://www.hotel-kuraya.com/

皆様からのお電話、又はE-mailを心よりお待ちしております。

タグ：: #ちりめん山椒; #秋晴れ; #新米; #炊きたてご飯

12 Jun

June 12, 2012 09:14

カテゴリ: 2012

湿度高め

どうも、ホテルくらやスタッフのコイチです！！
さて、雨の多い季節になってきましたが、いかがお過ごしでしょうか？

白馬も雨が降ったり止んだりしてますが
気温が低いので、ジメジメと言うよりヒンヤリした感じです。

朝に緑に覆われたゲレンデを見ながらモーニングコーヒーとか最高です。
しかし、、、
いつ見ても思いますが、、、牛、寒そうっすよねぇ・・・。
まぁ、もっと寒い時期にスカイラインの上部とかに居たりするのを見ると。
寒いとか感じて無いんだろうなー、とは思うのですが･･･。

でも、こんな感じで

木陰に雨宿りチックに居たりするのを見ると
やっぱり寒いのかな？とも思ったり。

まぁ、朝と夜には結構木陰に居たりするので、寝床的なものなのかもしれませんね。

さて、もうすぐ白馬はホタルが見れる季節になります。
大体、7月上旬がいい感じですかねぇ。
毎年、スノーハープにて6月下旬～7月中旬頃にホタル鑑賞が出来ます。
ご予約や、料金やその他お問い合わせ等は、下記のサイトよりお気軽にどうぞ。

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タグ：: #雨; #牛; #雲

30 May

May 30, 2012 16:51

カテゴリ: 2012; 春

恒例のアレがやってきた

どうも、ホテルくらやスタッフのコイチです！

グリーンシーズンはやっぱりこの子らが居ないと始まらない気がしますね。
って事で、今年もやってきました。

くらやの前に牛さんが！

毎年、ゴールデンウィークが終わって暫くしてから牛が八方尾根にやってきます。
で、くらやはゲレンデに面しているので、目の前に牛がやってくるんですよー。

牛は、なんかのんびりしてて好きです
ボケーッと牛を見ながらコーヒーとか良いです

遠めで見るとなんかとっても可愛いんだけど
近くに来ると意外とでかくてビビリます。

なにはともあれ、牛もやってきて
いよいよグリーンシーズンの八方尾根って感じになってきました。

タグ：: #牛; #八方尾根

1 May

May 01, 2012 15:11

カテゴリ: 2012

桜咲く咲く桜が咲いた

どうも、ホテルくらやスタッフのコイチです！！
暖かい日が続いている白馬ですが、ようやく？桜が咲いてます！
白馬の下の方(街の方)では既に満開を過ぎた感がありますが
ここ咲花ゲレンデ・和田野地区はこれから満開を迎えようとしています！！

桜は良いですネー
スタッフコイチが夏に車を停める場所が、丁度桜の下なんです。
帰って来て桜を見るのが楽しみな感じです。

明日か明後日辺りが満開状態になりそうですね。

楽しみです！

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タグ：: #桜; #七分咲き; #満開が楽しみ

28 Feb

February 28, 2012 20:04

カテゴリ: 2012

長野市遠征

どうも、ホテルくらやスタッフのコイチです！
今日は凄く天気が良くて、気温も低くてバシッと固まったピステバーンがとてもとてもとても気持ち良さそうな、絶好のスキー＆スノーボード日和だったのですが。
本当に残念な事に、車の修理のアポイントメントがあったので長野市まで行ってました。

雪の塊だと思って、車で跨いで通り過ぎようとしたら。
実は氷の塊で、底のアンダーカバーが割れてしまったんですよ。
幸い、アンダーカバー以外は無事だし、修理費も安かったので問題は無かったのですが。
思い込みは危険ですね。

あ、ちなみに今日は写真は無しです。
出かける時にカメラ忘れてしまいました、スミマセン。

タグ：: #車; #修理; #氷の塊

20 Jan

January 20, 2012 14:25

カテゴリ: 2012; 降雪情報

雪がチラチラ降ってます

どうも、ホテルくらやスタッフのコイチです！
昨日の夜から雪がチラチラ降り始めまして、今日もずっと降ってます！！
まあ、あまり強い降りでは無いので、大雪！って感じではないですが、良い感じに積もってきました。

ベランダから見える光景も、木々が雪でもさもさしてます。
ただ、雪質は気温が高めなので、べた雪な感じです。
下の方は滑り辛いかもしれません。

今日は、出撃せずに降り積もる雪をコーヒー片手に見てました。

腰までパウダーが恋しい今日この頃です。

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タグ：: #雪; #べた雪; #咲花ゲレンデ

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17 Jan

January 17, 2012 23:06

カテゴリ: 遊ぶ; 2012

冬ですが

どうも！ホテルくらやスタッフのコイチです！！
先週末はゲレンデに人が少なく、リフトの待ち時間が少ない土日となりました。

スタッフコイチの友人が土日に当ホテルへ来まして、お客様の少ない八方尾根を楽しんでいました。
土曜日に一緒に滑ったのですが、ギャップに足をとられて転ぶと言うかっこ悪い姿を見られてしまいました。
いやー、恥ずかしい。。。

さて、そんなこんなで週が明けた訳ですが、日曜日～月曜日は宿泊のお客様が居なかったので・・・
仕事後に、ついつい出かけてしまいました。

夜の海へ